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Investigação da UTAD revela potencial antibacteriano dos cogumelos shiitake

A espécie de cogumelos tem potencialidades antibacterianas que podem ser usadas no tratamento de doenças como o pé diabético. Os cogumelos shiitake (Lentinula edodes) têm potencialidades antibacterianas que podem ser usadas no tratamento de doenças como o pé diabético, revelou este sábado à Lusa a investigadora da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) Ana Afonso.

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http://publico.pt/1893108

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